鍋底の作り方

鍋の素の作り方：ネットで一番人気の鍋の素の作り方ガイド

過去 10 日間、インターネット上では鍋の素に関する議論が引き続き活発でした。特に、手作り鍋の素の作り方やレシピが話題となっています。この記事では、最新の話題を組み合わせて、定番の赤油、すまし汁、トマトなどの人気の味を網羅した、鍋の素を作るための体系的なガイドを提供します。

1. 最近人気の鍋の素ランキング

2.定番の赤いオイルポットの素の作り方

フードブロガー「Sichuan Flavor Lao Li」が公開した何百万もの「いいね！」を集めた最新ビデオによると、本格的なバターポットのベースには次の材料と手順が必要です。

準備手順： 1. バターが溶けたら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 2. 豆板醤を加えて弱火で炒め、赤い油を出します。 3. 水に戻した唐辛子と花椒を加えて炒めます。 4. 最後にスパイス袋を加えて30分ほど煮ます。

3. ヘルシーすまし汁鍋の新しい作り方

最近、「健康鍋」の閲覧数が2億回を超え、きのこスープの素を改良したものが注目を集めています。

重要なヒント: キノコは 4 時間前に冷水に浸しておく必要があります。 2番目のキノコの浸水は、スープとして使用するために取っておきます。白胡椒を少し加えると旨みが増します。

4. ネット有名人によるクリエイティブな鍋の素のコレクション

ここ 1 週間で人気になった 3 つの創作鍋の素を作るための重要なポイント:

特別なヒント: ミルク ティー ポットでは、従来の鍋用ミートボールの代わりにタピオカ パールを使用することをお勧めします。また、カタツムリ ヌードル ポットの底には、風味を高めるために事前にサワービーンズを炒める必要があります。

5. 鍋底の保存と再加熱のヒント

Food Lab の最新のテストデータによると:

重要な注意事項: 鍋の底はすべて、再度お召し上がりになる前に 5 分以上煮沸する必要があります。小分けして冷凍保存するのがおすすめです。バターポットの底を再加熱するときは、バターポットの底がくっつかないように少量の水を加える必要があります。

結論:自家製の鍋の素は、食材の品質を管理するだけでなく、好みに合わせて調整することもできます。最近人気の低カロリー鍋の素や独創的な味付けも選択肢の幅を広げています。初めての方は簡単なトマト鍋やキノコ鍋から始めて、徐々に複雑なバター鍋ベースに挑戦するのがおすすめです。