乾燥海のキュウリを投稿する方法:ネットワーク全体で人気のあるトピックと実践的なスキル
最近、シーキュウリの乾燥浸漬方法は、健康愛好家や主婦にとってホットな話題になりました。過去10日間のネットワーク全体で人気のあるトピックと組み合わせて、この伝統的な成分の扱いを簡単に習得できるように、海のキュウリの浸漬技術、予防策、関連データをまとめました。
1.乾燥浸漬海のキュウリの基本的な手順
1。ステージを浸します:乾燥した海のキュウリを油なしの容器に入れ、純粋な水を加えて48時間浸し、8時間ごとに水を交換します。
2。清掃治療:海のキュウリの腹部を切り取り、唾と内部腱を取り除き、残りの不純物をきれいな水ですすぎます。
3。料理段階:強火で沸騰させてから、弱火になり、箸で簡単に浸透できるようになるまで40〜60分間調理します。
4。二次髪の浸漬:調理済みの海のキュウリを氷水に入れ、冷蔵し、48時間浸し続けます。
2。発泡の影響に影響する重要な要因
要素 | 最高の条件 | 影響の程度 |
---|---|---|
水質 | 純水/ミネラルウォーター | ★★★★★ |
温度 | 0-4で冷蔵します | ★★★★☆ |
時間 | 合計4〜5日 | ★★★★★ |
容器 | オイルを含まないガラス製品 | ★★★☆☆ |
シーキュウリ品種 | Liao Ginseng/Kanto Ginseng | ★★★★☆ |
3.ネチズンが最近最も懸念している5つの問題
1。なぜ浸漬後に海のキュウリのサイズが異なるのですか?
これは、シーキュウリの原材料の成長期間と加工技術に関連しており、通常の差は20%未満です。
2。浸漬プロセス中にどのような補助材料を追加できますか?
少量の生ingerスライスを追加したり、魚の匂いを除去したりすることをお勧めしますが、酢または酸性物質は禁止されています。
3。発泡が完了したかどうかを判断する方法は?
高品質の海のキュウリの量は、浸漬後3〜5回増加するはずで、肉は弾力性があり丈夫です。
4。髪の浸漬の失敗を改善する方法は?
ハードコアが見つかった場合は、冷蔵を続けて浸る前に、調理時間を10〜15分延長することができます。
5。浸した海のキュウリを保存する方法は?
水を排出した後、単独で凍結することができ、1か月間保管し、消費前に自然に解凍できます。
4。さまざまな種類の海のキュウリの比較
バラエティ | 浸す前の体重(g) | 浸した後の体重(g) | フォームレート | 浸すための推奨時間 |
---|---|---|---|---|
リアオシェン | 10 | 50-60 | 5-6回 | 5日 |
関節 | 10 | 45-55 | 4.5〜5.5回 | 4日 |
南高麗人参 | 10 | 35-45 | 3.5-4.5回 | 3日 |
北極圏高麗人参 | 10 | 30-40 | 3-4回 | 3日 |
5。専門家の特別なリマインダー
1.浸漬プロセス全体は、油汚染や海の暗umの腐敗を避けるために環境を清潔に保つ必要があります。
2。夏の高温中に、冷蔵庫冷蔵庫のすべての浸漬ステップを実行することをお勧めします。
3.高品質の海のキュウリは、乾燥した後に完全なスピンドルの形をし、厚くて弾力性のある肉を持つ必要があります。
4.浸漬後もまだ明らかな臭気や粘液があることがわかった場合は、それを食べるのをやめることをお勧めします。
6。海のキュウリの浸水における栄養の変化
栄養成分 | 乾燥海洋キュウリ(100gあたり) | 浸漬後(100gあたり) | 変化率 |
---|---|---|---|
タンパク質 | 50.2g | 16.5g | -67% |
炭水化物 | 4.5g | 2.1g | -53% |
カルシウム | 285mg | 118mg | -59% |
鉄 | 13.2mg | 4.7mg | -64% |
水分 | 12% | 78% | +550% |
上記の構造化されたデータと詳細な手順を通じて、私はあなたが海のキュウリを浸す正しい方法を習得したと思います。忍耐と綿密なことが浸透の成功の鍵であることを忘れないでください。おいしくて栄養価の高いシーカーチャー料理をお祈りします!
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